음식문화 개선·식품 위생관리 방법 등 유익한 정보 가득

 구는 일반음식점 운영정보를 수록한 ‘일반음식점 영업자 길라잡이’ 책자를 발간했다.
일반음식점 영업주를 대상으로 발간한 이번 책자는 변화하는 식품위생 행정에 대해 이해하고, 식품 위생 의식을 높여 구민의 건강한 식·위생 문화를 만들 수 있도록 돕기 위해 계획됐다.
책자는 총 42페이지로 ▲음식점 원산지 표시제도 ▲위생적인 식품 취급 방법 ▲음식문화 개선을 위한 좋은 식단 ▲인터넷 자율점검 ▲식중독 예방 등 총 10건의 일반음식점 영업자들이 꼭 알아야 할 유익한 정보를 담았다.
이에 따라 구는 영업자들이 책자를 평상시 음식점을 올바르게 운영하는 참고자료로 적극 활용함으로써 자율적인 영업장 관리가 가능할 것으로 기대하고 있다.
구는 총 5000부를 발행해 영등포보건소 1층 민원실에 1000부를 비치하고 오는 9월부터 실시하는 일반음식점 영업자 위생교육에서 나머지 4000부를 배부할 예정이다.     / 홍주영 기자