남부교육지원청(교육장 이옥란)은 지난 7일 교육지원청 강당에서 관내 초․중․고․특수학교 학부모 학교급식 모니터요원 190명을 대상으로‘2012 하반기 학부모 학교급식 모니터요원 연수’를 실시했다.

이번 연수는 학교급식 모니터요원의 올바른 역할과 자세 함양을 통해 급식의 질 향상 및 식중독 예방을 도모하기 위한 목적으로 실시했다.

강의는 ‘안전한 학교급식 운영을 위한 학부모 모니터링’이라는 제목으로 월촌중학교 김유경 영양교사가 강사를 맡아 안전한 학교급식에 대한 요구, 검수기준, 모니터링 중점관리사항 등 모니터링 활동에 대한 전반적인 내용을 알 수 있는 유익한 강의였으며 교육생들의 호응이 좋았다. 특히 연수 말미에 보여준 음식물쓰레기 감량을 위해 제작한 학생 대상 교육자료가 인상적이었다.

예성옥 교육지원국장은 격려사를 통해 참석한 학부모들에게 검수 시 식재료 박스를 뒤집어 쏟아서 살펴보고, 과일 등을 직접 먹어보는 등 "학교급식 모니터링 활동을 철저히 해달라고 당부"했다. 학부모 모니터요원 연수를 통해 학교급식의 질 향상 및 식중독 사고 없는 안전한 학교급식이 기대된다.

/정종화 주부기자