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문화

서울도서관, 6월 목요대중강좌 <식(食)의 역사, 식(食)의 문화>

  • 등록 2018.05.30 14:21:14



[영등포신문=나재희 기자] 서울도서관은 오는 6월 14일부터 28일까지 오후 7시부터 2시간 동안 서울도서관 4층 사서교육장에서 '6월 목요대중강좌' 운영한다고 밝혔다.


올해 '목요대중강좌'는 상반기(5월~7월)와 하반기(9월~11월)로 나누어 6개월 동안 매 달 3회씩 총 18회의 강좌를 진행하며, 전년도 수강생들의 설문조사 의견과 이슈가 되는 내용을 고려한 후 주제 및 관련 도서를 선정해 프로그램을 구성하고 있다.


이번 '6월 목요대중강좌' 의 주제는 '식(食)의 역사, 식(食)의 문화' 로 회차별 세부 주제에 따라 총 3회 강좌를 진행, 다양한 우리 음식과 식문화의 유래를 통해 음식의 역사와 문화 속에 담긴 우리 삶의 발자취를 살펴 볼 예정이다.


6월 강좌의 세부 주제는 ‘우리 조상들이 먹던 음식이야기’(6월 14일, 황광해), ‘아는 만큼 더 맛있는 우리 밥상’(6월 21일, 박정배), ‘같은 재료, 다른 음식 한중일 음식문화사’(6월 28일, 윤덕노)이며 강의 진행자로 박상용 자유기고가가 함께할 예정이다.


 

6월 14일에는 ‘우리 조상들이 먹던 음식이야기’ 주제로 '고전에서 길어 올린 한식이야기 식사/하빌리스/2017' 를 읽고 저자가 옛 문장과 화폭에서 찾은 우리 먹거리의 역사에 대해 알아보고자 한다.


6월 21일에는 ‘아는 만큼 더 맛있는 우리 밥상’ 주제로 '한식의 탄생/세종서적/2017' 을 읽고 현재 우리가 먹는 음식인 ‘한식’의 탄생 배경과 언제 어떻게 먹어야 맛있는지를 탐색해본다.


6월 28일에는 ‘같은 재료, 다른 음식 한중일 음식문화사’를 주제로 '종횡무진 밥상견문록/더난출판사/2016' 을 읽고 세 나라의 문화적 기질과 특색이 어떻게 음식에 반영됐는지 등을 들려줄 예정이다.


'목요대중강좌' 는 일반시민 누구나 참가비 무료로 참여 가능하며, 5월 29일부터 서울도서관 홈페이지→신청·참여→강좌 신청에서 신청이 가능하며 강좌별 50명씩 선착순으로 참가자를 모집한다. 기타 문의사항은 서울도서관(02-2133-0246)으로 연락하면 된다.


이정수 서울도서관장은 “음식의 역사와 문화를 알아보는 6월 목요대중강좌를 통해 우리 삶에 중요한 ‘食(식)’에 대해 다시 한 번 생각해보는 시간을 가졌으면 한다.”라고 전했다.

식약처, 에콰도르 생산무역투자수산부와 수산물 전자위생증명 양해각서 체결

[영등포신문=나재희 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 에콰도르산 수산물 수입 시 제출해야 하는 위생증명서의 디지털 전환을 위해 8월 15일(현지시간 8월 14일) 에콰도르 과야킬에서 에콰도르 생산무역투자수산부(MPCEIP)와 ‘한-에콰도르 수산물 전자증명 이행약정’을 체결했다고 밝혔다. 이번 이행약정 체결에 따라 그간 종이로 제출하던 위생증명서를 전자증명서로 제출할 수 있도록 블록체인 기술을 활용한 전자위생증명서 송수신 시스템을 구축‧연계한다. 시스템 구축‧연계로 한국과 에콰도르 간 디지털 수출입 행정이 구현되면 위생증명서의 위변조를 방지해 수산물의 안전관리를 강화할 수 있다. 아울러 수입 영업자는 수입신고 시 에콰도르에서 전송된 위생증명서번호를 조회해 시스템에 입력하면 전자위생증명서가 자동으로 첨부되어 간편하게 신고(2025.11월~)가 가능해진다. 또한, 신속한 통관으로 영업자는 수입 과정에서 소요되는 시간과 비용을 절감하고, 국민은 신선한 수산물을 공급받을 수 있게 된다. 참고로 필리핀(2022.6.), 칠레(2022.8.), 노르웨이(2023.5.), 러시아(2024.12.), 페루·태국(2025.5.)에 이어 일곱번째로 전자위생증명을 적용하는




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